Istukassipuli valkosipuli Morado de Cuenca

Valkosipuli Morado de Cuenca

Lannoita keväällä maa eloperäisillä lannoitteilla, esimerkiksi lantarakeilla. Alkukesällä ruohokate pitää maan kosteana ja siitä maahan tulee myös valkosipulin tarvitsemia ravinteita.

Hajota sipuli varovasti vasta juuri ennen istutusta, koska kynnet nahistuvat herkästi.

Paina kynnet maahan kantapuoli alaspäin 10-20 cm välein. Sopiva istutussyvyys on 5 cm. Kastele hyvin istutuksen yhteydessä. Huolehdi kastelusta myös kasvukauden aikana. Varmista alkukesästä, että multa kastuu joka kastelukerta istukkaita syvemmältä, näin juuret kasvavat syvälle ja loppukesästä kastelun tarve vähenee.

Valkosipuleita voi maistella pitkin kesää, varret, lehdet ja kukkavarren voi myös syödä. Kukkavarsi katkaistaan, jotta sipuli kehittyisi hyvin. Tuore valkosipuli säilyy hyvin jääkaapissa pari viikkoa. Varsinainen valkosipulisato valmistuu elo-syyskuun vaihteessa, kun lehdet alkavat kellastua. Nosta sipulit maasta talikon avulla, koska ne ovat syvällä ja tiukasti maassa kiinni. Vie ne kuivahtamaan katoksen alle ennen varsinaista kuivatusta. Jos haluat letittää sipulit, tee se ennen varsien kuivamista.  Hieman nahistuneet lehdet letittyvät parhaiten.

Kuivaa valkosipulit 20-30 asteen lämpötilassa, ilmavassa ja kuivassa paikassa, esimerkiksi takan tai uunin päällä verkkopussiin ripustettuna tai pannuhuoneessa. Kuivat sipulit säilyvät hyvin huoneenlämmössä, kuivassa ja ilmavassa paikassa.

3 valkosipulia verkkopussissa, koko 45/55