Tomaattia on viljelty Suomessa jo 1870-luvulla, mutta sen käyttö yleistyi vasta toisen maailmansodan jälkeen. Suomalaiset ovat innokkaita tomaatin syöjiä, kulutus on yli 10 kiloa henkeä kohti vuodessa!

Tomaatin kasvupaikka ja lämpötila

Tomaatti on kotoisin Etelä-Amerikasta, joten se vaatii paljon valoa ja lämpöä. Ihanteellinen kasvatuslämpötila on päivällä 20–24 °C ja yöllä 16–18 °C. Liiallinen viileys hidastaa kasvua, mikä oli selvästi todettavissa viime kesän koleassa säässä. Keväällä kannattaa olla varovainen taimia ulkoilutettaessa, sillä lämpötila ei saisi laskea alle 8 °C, tomaatti paleltuu helposti.

Sopiva multa ja pH-arvo tomaateille

Kasvualustaksi sopii ravinteikas, fosforipitoinen multa. Ihanteellinen pH-arvo tomaatille on 6–7. Kasvupaikan täytyy olla aurinkoinen ja tuulensuojainen.

Kastelu ja lannoitus tomaattien viljelyssä

Tomaatteja kastellaan kasvukaudella tasaisesti, maa ei saa kokonaan kuivua. Loppukesästä hedelmien kypsyessä kastelua voi vähentää. Tomaatteja lannoitetaan vähätyppisellä lannoitteella kerran viikossa. Liian typpipitoinen lannoitus saa kasvin kasvattamaan pelkkiä lehtiä kukinnan kustannuksella ja sato jää pieneksi.

Pölytys ja kukkien hoito

Tomaatteja viljellään usein kasvihuoneissa, jonne pölyttäjät eivät välttämättä osaa tulla. Silloin voi itse huolehtia pölytyksestä ravistelemalla kukkaterttuja kevyesti päivittäin tai sivelemällä niitä esim. vesivärisiveltimellä. Oikea lämpötila on tärkeä pölytyksen onnistumisen kannalta: Alle 15 asteen lämpötiloissa siitepöly ei enää idä ja liian kuumassa, yli 27 asteessa, pölyttyminen heikentyy myös.

Varkaat ja sivuversot tomaattien hoidossa

Tomaatit ovat voimakaskasvuisia ja moniin lajikkeisiin ilmestyy varkaita eli lehtihankoihin kasvavia sivuversoja. Ne täytyy poistaa jo pienenä, koska ne vievät voimaa hedelmien kehitykseltä. Tämä pätee varsinkin runkotomaatteihin, pensastomaateista ei varkaita täydy nyppiä.

Tomaattilajikkeet ja kasvatuspaikat

Tomaattilajikkeita on satoja ja niitä voidaan viljellä kasvihuoneiden lisäksi myös avomaalla, parvekkeilla ja terasseilla. Alla on lueteltu muutamia lajikkeita eri kohteisiin.

Avomaalle sopivia lajikkeita

  • Tanskan Vienti
  • Red Rubin

Parvekkeelle sopivia lajikkeita

  • Chocolate Cherry
  • Rentita

Kasvihuoneeseen sopivia lajikkeita

  • Gardener’s Delight
  • Aurea
  • Selandia

Amppelitomaatit

  • Tomaatit amppelissa

Yhteenveto

Tomaatin viljely Suomessa onnistuu, kun kasvupaikka on aurinkoinen, lämmin ja ravinteikas, lämpötilaa tarkkaillaan ja kasveja hoidetaan kastelun, lannoituksen sekä pölytyksen avulla. Oikeilla lajikevalinnoilla tomaatteja voi kasvattaa kasvihuoneessa, avomaalla, parvekkeella ja amppelissa, jolloin satoa riittää monenlaisiin tarpeisiin.